KW 2: Neujahrsgemüse

Liebe Solawistas,

vom Luisenhof an Euch Alle ein Gutes Neues Jahr und herzliche Grüße!

In den Abholstellen gibt es diese Woche für Euch:

Kartoffeln
Möhren
Zwiebeln
Rote Bete
Chinakohl
Kürbis Hokkaido
Herbstrüben
Mini-Möhren
Schwarzkohl

Ein Teil des Lagergemüses möchte nun etwas schneller von uns verzehrt werden, dazu gehören unter anderem der Chinakohl, der Kürbis und die Herbstrüben. Die Lagerfähigkeit hier ist begrenzter als bei den Wurzelgemüsen.

Für Möhren und Chinakohl hier ein Rezept für Euch: Möhren-Nudeln mit Erdnusssauce. (Wer keinen Spiralschneider hat, kann die Möhren auch in feine Scheiben schneiden, das tut dem Geschmack keinen Abbruch)

Verschneite Grüße vom Luisenhof

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