Neujahrsgrüße vom Luisenhof

Liebe SoLawi-Gemeinschaft,

wir wünschen Euch alles Gute für das neue Jahr und unserem gemeinsamen Projekt weiterhin gutes Gedeihen!

Schon Mitte Dezember sind unsere lieben rumänischen Mitarbeiter in ihre Heimat aufgebrochen, um dort Weihnachten zu feiern – und wir sind für ein paar Wochen ein reiner „Familienbetrieb“. Mit zunehmender Arbeit kehren sie im neuen Jahr nach und nach wieder zum Luisenhof zurück.

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Das Glück der Solawistin – Gastbeitrag von Gisela Schmidt

Hallo Luisenhof,

über Eure Nachrichten und die Bilder freue ich mich immer wieder sehr. Jetzt weiß ich, wie Möhren geerntet werden – wunderbar! An dieser Stelle will ich mal kundtun, wie zutiefst zufrieden ich als „SoLawistin“ bin. Seit knapp 6 Wochen hole ich mein Gemüse jede Woche von diesem Häuschen in Bockenheim ab.

Da wird ausgesucht, abgewogen und in der Fahrrad-Tasche vorsichtig verstaut, manchmal kurze Begegnungen, aber das Besondere in diesen Momenten ist, was ich erlebe, wenn ich das Gemüse in meine Hände nehme. Ich fühle mich fast wie beschenkt. Was gerade noch in der Erde war ist jetzt für uns, für mich geerntet worden, in seiner Schönheit und Vielfalt. Das ist neu in dieser Form und steht sicher in Zusammenhang, dass ich den Hof und Euch durch das Erntedankfest etwas kennenlernen konnte. So sage ich danke für all das, was Ihr tut!

Das Kürbis-Risotto von Verena Gründel wurde bereits gekocht. Hier war für mich neu, die Schale auch zu verwenden; so hat das Gericht nochmal einen anderen Biss erhalten – sehr lecker.

Am Sonntag dann das Möhren-Chutney: Bei der Zugabe von Honig hatte ich Bedenken. Weil Honig nicht über 40° erhitzt werden sollte, ist er erst zum Schluss von mir untergehoben worden. Beim nächsten Mal werde ich Zucker nehmen, dann wird das Chutney sicher etwas fester. Herausgekommen sind bei der Mengenangabe 3 Gläser a´400-500 ml köstliches Chutney. Rezepte zu erfinden gehört leider nicht zu meinen Talenten, drum hier mein Dank für die Verweise, die ja auch so nebenbei zu weiteren Solawi-Höfen und ihren Praktiken führen.
Alles interessant und spannend – dazu später mehr.

Herbstliche Grüße an Alle, Gisela

Erntedankfest 2018

Es war ein stürmischer Tag, als wetterfeste Solawisten zum Luisenhof kamen, um Erntedank zu feiern und über ihre Erfahrungen mit der solidarischen Landwirtschaft zu sprechen.

Wie ist der Luisenhof mit der Dürre zurecht gekommen? Sechs Monate hat es fast keinen Regen gegeben. Luise konnte die Solawisten beruhigen: Da der Winter sehr nass war und die Brunnen im Luisenhof gut gefüllt, gab es keinen Wassermangel auf dem Hof. Allerdings kostete das Bewässern der Beete viel Arbeitszeit.

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„Vertrauen und Solidarität“ – Masterarbeit von Karen Schewina über SoLawi

Die praktische Solidarität ist das wesentliche Merkmal, das die Solidarische Landwirtschaft von anderen einkaufsgemeinschaftlichen Modellen oder vom Bezug einer Biokiste unterscheidet. Solidarität mit dem/der Landwirt/in und Solidarität unter den Mitgliedern. Darauf weist Karen Schewina in ihrer Masterarbeit in Kulturanthropologie hin, für die sie 18 Monate über SoLawi geforscht, mit Solawisten gesprochen, die Praxis beobachtet und Dokumente analysiert hat.

Als Idee ist SoLawi eingebettet in die notwendigen Veränderungen der landwirtschaftlichen Produktion weltweit, wie sie Experten, die Weltbank und die Vereinten Nationen fordern, um Hunger und Nährstoffdefiziten zu begegnen. Die solidarische Landwirtschaft sei „ein Ansatz, Nahrungsmittel regional zu produzieren, indem Konsument_innen Mitverantwortung für die Produktion von Lebensmitteln übernehmen, die nach ihren Bedürfnissen und so umwelt- und ressourcenschonend wie möglich angebaut werden“, betont Karen.

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Wie es begann

Im April 2017 haben wir das Experiment „SoLawi Luisenhof“ gestartet. Dahinter steht die Idee, eine Partnerschaft zwischen einem regionalen landwirtschaftlichen Hof und verantwortungsbewussten Verbrauchern zu begründen. In Japan, den USA und in der Schweiz gibt es seit mehreren Jahrzehnten solche Partnerschaften, in Deutschland gewinnt das Konzept in den letzten Jahren zunehmend Anhänger. (Aktuell existieren in Deutschland 179 Solawi-Betriebe, Stand April 2018)

Unsere Solawi mit dem Luisenhof begann vor einem Jahr. Zu Beginn beteiligten sich 50 Haushalte, im Laufe des Jahres wurden es immer mehr. Unsere Erfahrungen nach dem ersten Jahr sind überzeugend. Weil der Luisenhof über professionelle Lagermöglichkeiten verfügt, war die Grundversorgung der Mitglieder auch in diesem langen Winter mit frischem Gemüse vom Luisenhof gesichert.