Neujahrsgrüße vom Luisenhof

Mit einem tollen Blick von hoch oben auf den Luisenhof heißen wir gemeinsam mit Euch das Neue Jahr willkommen.

Die Luftaufnahme hat unsere Mitarbeiterin Stefanie, die im Hauptberuf als Flugbegleiterin arbeitet, bei einem Start nach Houston kurz vor Weihnachten für uns gemacht. Danke, liebe Stefanie! Ihr seht darauf den Luisenhof, erkennbar an den 3 Folientunneln, unseren Gewächshäusern.

Wir freuen uns auf ein gemüsereiches 2022, auf schöne Begegnungen mit Euch auf dem Acker und regem Austausch. Aktuell sieht es bei uns auf dem Hof so aus:

Weiterlesen

KW 21: Kartoffeln satt und bunt

Liebe SoLawistas,

diese Woche bekommt Ihr:

  • Kartoffeln in Übergröße und als zweite Sorte die violetten Kartoffeln ( es wird insgesamt die 1,5 fache Menge sein)
  • Möhren Fancy, das ist die letzte Sorte
  • die letzten Steckrüben
  • Salat
  • Petersilie
  • Radieschen

Hier zwei schöne Ideen für Steckrüben: Steckrüben-Risotto und Gegrillte Steckrüben

Ackerbericht: Im Freiland ist nun alles angebaut, der nächste Satz Salat erreicht Euch schon diese Woche. Broccoli, Kohlrabi, Spitzkohl, Blumenkohl, Fenchel, Lauchzwiebeln, Lauch, Sellerie, Mangold, Karotten, Petersilie, Zwiebeln, Zucchini sind draußen, teilweise sind die Pflanzen noch unter dem Vlies, wo sie geschützt gedeihen dürfen. Der Anbau vom Kürbis folgt diese Woche. Das Tomatenhaus, das Gurkenhaus und das Paprikahaus mit einigen Auberginenpflanzen sind fertig bepflanzt, und werden nun regelmäßig gepflegt.

Die bisher noch kalten Nächte, die tagsüber fehlende Wärme lassen draußen alles nur langsam gedeihen, aber der Regen, der ja durchaus wichtig ist, der darf weiterhin kommen. An den Frühkartoffeln kann man gut sehen, dass es hier noch einige Zeit dauern wird, bis die Pflanze groß wird und die Kartoffeln sich bilden können. In anderen Jahren waren die Pflanzen zur selben Zeit schon als richtiger Busch zu sehen.

Viele Grüße vom

Luisenhofteam

KW 17: Rübchen für den Mai

Liebe SoLawistas,

in dieser Woche findet Ihr in Euren Abholstellen:

  • Kartoffeln, die mehligkochende Sorte Talent
  • Möhren, Sorte Fancy
  • Zwiebeln
  • Mairübchen
  • Kopfsalat
  • Lauchzwiebeln
  • Petersilie
  • voraussichtlich gibt es am Dienstag Spinat und Asiasalat, am Freitag wird es Kohlrabi geben.

Für die Mairübchen hier noch ein Rezept für Euch: KLICK zu Mamas Rezepte

Lasst es Euch schmecken!

In den vergangenen Tagen wurden weitere Jungpflanzen ausgesetzt, außerdem haben Daniel, Ion und Felix die Frühkartoffeln gelegt. Wenn die Witterung sich gut weiter entwickelt, werden etwa Ende Juni die frühen Sorten ausgemacht werden können. Folgende Sorten werden Euch dann erreichen:

  • Solist – eine extrem frühe Sorte, vorwiegend festkochend
  • Anuschka – festkochend
  • Rosara – rotschalig, ebenfalls vorwiegend festkochend
  • Sunita – mehligkochend

Viele Grüße schickt Euch

das Luisenhofteam