Liebe SoLawistas, freut Euch in dieser Woche auf:

• Kartoffeln, die festkochende Linda – es sind kleine Kartoffeln, die bestens geeignet sind als Schwenkkartoffeln oder im Ofengemüse
• Möhren
• Zwiebeln
• Mangold, als ganze Pflanze geerntet (Herbstmangold)
• Wurzelpetersilie
• Herbstrübchen
• Endiviensalat (er hat leider unter dem Frost gelitten)

Silke hat zum Wochenangebot wieder leckere Rezepte gefunden:

Gegrillter Mangold

Spaghetti mit Petersilienwurzel-Pesto

Petersilienwurzeln aus der Pfanne

Endiviensalat mit Mandarine und Apfel

Viele Grüße

Euer Luisenhofteam

Liebe SoLawistas, das Wochengemüse besteht aus:

• Kartoffeln, die vorwiegend festkochende Sorte Cascada
• Möhren
• Zwiebeln
• Kürbis
• Wirsing
• Endiviensalat

Wirsingrezepte – mal rustikal, mal fein – haben wir auch für Euch:

Wirsing-Kartoffel-Auflauf, mit Käse überbacken

Wirsing-Eierkuchen-Rolle

Balsamico-Wirsing mit Rotbarsch

Guten Appetit wünscht

das Luisenhofteam

Liebe SoLawistas, es gibt in dieser Woche: (nicht wundern, wir waren gestern zu schnell: Der in der Erstveröffentlichung Chinakohl genannte Salat ist in Wahrheit ein Zuckerhut )

• Kartoffeln, die vorwiegend festkochende Sorte JELLY
• Zwiebeln, gelb
• Möhren
• Pastinaken
• Radicchio (dieses Mal nur für den großen Anteil)
• Zuckerhut
• Schwarzkohl

Spannende Rezepte haben wir auch für Euch:

Pasta mit Orangen-Zuckerhut-Soße

Zuckerhutsalat mit Orangen und Kürbiskern-Dressing

Zuckerhutsalat mit Cashew Lime Dressing

Gesunde Schwarzkohl-Rezepte

Schwarzkohl an cremiger Polenta

Schwarzkohl-Risotto mit Kräuterseitlingen

Viel Spaß beim Nachkochen wünscht

das Luisenhofteam