KW 46: Wochengemüse

Liebe Solawistas,

jetzt wird er doch noch grau, der November, aber das Gemüse bleibt bunt. Diese Woche gibt es:

– Kartoffeln, Sorte SUNITA, mehligkochend
– Möhren
– Zwiebeln
– Kürbis Hokkaido
– Lauch
– Grünkohl / Schwarzkohl
– Endiviensalat
– Knoblauch

Grünkohl und Schwarzkohl

Hier ein Rezept, das mit Grünkohl und Schwarzkohl gelingt: Gebratener Grünkohl mit Eiern und Senfsoße

Viele Grüße
Euer Luisenhofteam

KW 45: Mini und Maxi

Liebe SoLawistas, in dieser Woche gibt es:

Kartoffeln: dienstags Jelly in Übergröße, freitags voraussichtlich eine festkochende Sorte
Möhren: eine große Menge Mini-Möhren und gerade die kleinen schmecken wunderbar!
Zwiebeln
Rote Bete, die gibt es jetzt fast wöchentlich
Blumenkohl: großer Kopf für den großen Anteil, kleiner Kopf für den kleinen Anteil
Spinat nur am Dienstag
Herbstrübchen, die lassen sich nicht nur roh verzehren, sondern machen sich auch richtig gut im Ofengemüse
Endivien: hier sind die Köpfe so groß, dass wir sie für die Anteile geteilt haben
Petersilie
– die letzten Paprika, noch einige sehr schön und viele nicht ganz so hübsche – aber der Geschmack bleibt…
– außerdem gibt es in den Abholstellen weiterhin Mini-Zwiebeln nach Bedarf.

Weiterlesen

KW 44: Jelly und Zichorien

Liebe SoLawisten,

es gibt in dieser Woche Kartoffeln – für die Dienstagsabholer*innen eine festkochende Sorte, ab Donnerstag liefern wir die vorwiegend festkochende Sorte Jelly. Die leckere Jelly ist so groß geraten, dass wir sie stückweise verteilen.

Außerdem findet ihr vor: Möhren, Zwiebeln, übergroße rote Bete nach Bedarf, Butternut-Kürbis, Spinat vom Acker und wahrscheinlich Knoblauch. Wir verteilen auch die letzten roten Tomaten der Saison. Außerdem könnt ihr Euch nach Bedarf grüne Tomaten mitnehmen. (Hier findet Ihr ein Rezept für grünes Tomaten-Chutney).

Es gibt leider keinen Kopf- oder Blattsalat mehr, der letzte wurde von den Erdraupen vertilgt. Aber aus der Familie der Zichoriengewächse haben wir noch etwas Radiccio und Zuckerhutsalat. Es dauert auch nicht mehr lange und es gibt wieder Endivien.

Viele Grüße

Luise und Daniel

KW 43: Rote Emmalie

Liebe SoLawistas,

freut Euch in dieser Woche die Kartoffel des Jahres 2018 in der Abholstelle vorzufinden: Die rote Emmalie ist nicht nur rotschalig sondern auch rotfleischig und vorwiegend festkochend. (KLICK zu Wikipedia).
Außerdem gibt es rote Zwiebeln, Möhren, Blumenkohl (groß für den großen Ernteanteil, klein für den kleinen Ernteanteil), Herbstrüben, Mangold, Radicchio, Salat und Petersilie.

Viele Grüße vom Luisenhof-Team