Immer her mit Euren kreativen Rezepten!

Die Zucchini, die für Euch gesät wurden und jetzt geerntet werden, sind von der Sorte SERAFINA, das ist eine kompakt-wachsende Zucchini, die sich aufgrund ihres offenen Wuchses leicht beernten lässt. Sie ist schön geformt, zylindrisch, dunkelgrün-marmoriert, die Früchte glänzen wunderbar. Das Saatgut dafür kommt aus Bingenheim (www.bingenheimer-saatgut.de).

Die Zucchini fordern uns heraus, erfinderisch zu werden, damit sie nicht immer bloß als Suppe, gebraten, gefüllt oder als Gemüsepuffer auf unseren Tellern landen.

Welches sind Eure Ideen, die Zucchini zu verarbeiten? Schreibt es gern in die Kommentare, wir sind gespannt auf Eure Ideen!

(Ein Foto anklicken, dann öffnet sich die Galerie)

Selektion unserer Lagerzwiebeln

Aus unseren Lagerzwiebeln der letzten Saison haben wir die Besten ausgewählt, beurteilt nach Lagerfähigkeit, Größe, Form und sie im Frühjahr in die Erde eingepflanzt. Daraus sind große Samenträger entstanden. Bald stehen sie in Blüte und bilden Samen. Das Saatgut lassen wir in Bingenheim (www.bingenheimersaatgut.de) dreschen und reinigen, dann kommt es wieder zu uns, und so haben wir Saatgut für die nächste Saison.

Das Gemüse macht Fortschritte!

Liebe SolawistInnen,

in den Gewächshäusern und auf den Feldern gibt es nun viel zu sehen. Im Freiland stehen Salate, Kräuter, Mangold und Spinat, alles wächst und gedeiht. Unsere Mitarbeiter sind jeden Tag mit Hand und Herz in den Beeten und versorgen das Gemüse, wässern, jäten und ernten. Beim Wässern hilft uns die Beregnungsmaschine, die immer wieder zum nächsten Gemüse gebracht werden muss.

Ebenfalls auf dem Feld, aber noch im Wachstum: Fenchel, Blumenkohl, Broccoli, Erbsen, dicke Bohnen, Knoblauch, Kartoffeln, Möhren und Zucchini. In den Gewächshäusern könnt Ihr die zarter besaiteten Pflänzchen finden: Gurken, Tomaten und Paprika. Heute Vormittag haben unsere Mitarbeiter sich die Tomaten vorgenommen, es wurde fleißig ausgegeizt und die Tomaten angebunden. (Hier gibt es eine Anleitung zum Tomaten ausgeizen von „Wurzelwerk“: KLICK)

Freut Euch mit uns, dass alles so gut gedeiht! (Ein Foto anklicken, dann öffnet sich die Galerie)

Danke an alle HelferInnen, die bei den letzten Jäte-Einsätzen mit uns auf dem Feld waren. Wir freuen uns auf die zukünftigen Einsätze mit Euch!

Herzliche Grüße vom Luisenhofteam