Allgemein

KW 20: Geschützt und frei

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Liebe SoLaWisten,

in dieser Woche haben wir für Euch:

  • die festkochende Belana-Kartoffel
  • die letzte Rote Bete aus dem Lager
  • Kohlrabi aus dem Folientunnel 
  • Fenchel aus dem Folientunnel 
  • Freiland-Salat
  • Lauchzwiebeln aus dem Folientunnel 
  • Freiland-Spinat
  • Freiland-Dill
  • Rhabarber

  • Jäten im Freiland
  • Paprika im Haus
  • Tomatenhaus
  • Alles wächst…

Auch der letzte Folientunnel ist nun abgeerntet, nun können die Gurken kommen. Über den Regen freuen wir uns immer noch, alles wächst und gedeiht gut.

Viele Grüße vom

Luisenhofteam

Temporärer Aufnahmestopp

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Liebe potentielle SoLawistas,

wir freuen uns über Euer Interesse an der Idee der Solidarischen Landwirtschaft mit dem Luisenhof. Im kommenden Erntejahr, das am 1. Mai 2021 beginnt, können wir aber keine neuen Mitglieder mehr aufnehmen. (Bestehende Altverträge und unterschriebene Neuverträge sind davon selbstverständlich nicht betroffen. )

Bitte habt Verständnis dafür.

Alles Gute,

Luise und Daniel vom Luisenhof

KW 12: Suppenküche

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Liebe SoLawistas,

das Wochengemüse besteht in dieser Woche aus:

Kartoffeln Belana (festkochend)
Möhren (neue Sorte Narome)
Zwiebeln
doppelte Menge Lauch (diese Ernte ist die letzte)
Wurzelpetersilie
Winterrettich
eine kleine Menge Asiasalat (passt bestimmt gut in einen Rohkostsalat)

Wenn Ihr noch einiges im Gemüsevorrat habt, sind Suppen wirklich immer eine tolle Sache. Unser Vorschlag für eine einfache Gemüsesuppe, bei der man alles verwenden kann, was noch im Vorrat schlummert, inklusive sättigender Kartoffeln oder Nudeln als Einlage: Dünstet das kleingeschnittene Gemüse an (Zwiebel für den Geschmack nicht vergessen), gebt etwas Tomatenmark für die Röstaromen dazu, gießt alles auf mit Wasser oder einer Gemüsebrühe. Dann heißt es nur noch warten, bis es gar ist – und: Guten Appetit.

Weitere Rezeptideen findet Ihr hier (einfach anklicken):

Nudelsuppe – hier könnt Ihr auch noch andere Gemüse verwenden.
Lauchsuppe
Kartoffel-Möhrensuppe
Mett-Lauch-Suppe

Gutes Gelingen wünscht Euch das

Luisenhofteam