Herbst auf dem Luisenhof

Wir pflügen und wir streuen
Den Samen auf das Land,
doch Wachstum und Gedeihen
steht nicht in unsrer Hand.

(Matthias Claudius)

Liebe Solawistas,

dieses Jahr war trotz aller Widrigkeiten, die uns das Wetter beschert hat, ein gutes Erntejahr. Jede Woche haben wir einen Ernteanteil bekommen. Im Sommer gab es wunderbaren Salat, Gurken und Zucchini in Hülle und Fülle, was viele von uns zu neuen Kochexperimenten herausgefordert hat. Jetzt sind wir mitten im Herbst.

Letzen Freitag habe ich für Euch einige Eindrücke von den herbstlichen Feldern festgehalten. Klickt auf ein Foto, dann öffnet sich die Galerie:

Auch gibt es noch Grünkohl und Schwarzkohl.

Mit herzlichen Grüßen für das Luisenhofteam
Silke

KW 46: Wochengemüse

Liebe Solawistas,

jetzt wird er doch noch grau, der November, aber das Gemüse bleibt bunt. Diese Woche gibt es:

– Kartoffeln, Sorte SUNITA, mehligkochend
– Möhren
– Zwiebeln
– Kürbis Hokkaido
– Lauch
– Grünkohl / Schwarzkohl
– Endiviensalat
– Knoblauch

Grünkohl und Schwarzkohl

Hier ein Rezept, das mit Grünkohl und Schwarzkohl gelingt: Gebratener Grünkohl mit Eiern und Senfsoße

Viele Grüße
Euer Luisenhofteam

Fotoprojekt Gemüseliebe: The winner are…

Unsere Gemüsemodells haben gewählt, von welchen Solawistas sie am kunstvollsten in Szene gesetzt wurden. Fest steht, alle Fotos waren toll und die Modelle fühlten sich gut getroffen! Vier Fotograf*innen waren besonders kreativ, ihnen winken saftige Preise!

Wir gratulieren euch zu einem exklusiven Essen in Anwesenheit der Gemüsemodells, lasst euch die Preise schmecken! Luises wärmende „pottage aux solei“ zum Selbermachen gehen an:

Femke und ihre knackige Blumenwiese

Gosia für ihre kreativen Mangoldbäume

Bene und seine „Berührung in Orange“

Sina, Tine und Selma für ihr Gemeinschaftswerk „2020 – einfach solavirudarisch! Globale Pandemien lokal meistern“

Glückwunsch! Über die Übergabe werden die Gewinner gesondert informiert.

Vielen Dank an alle SoLawisten für die vielen wunderschönen und witzigen Foto-Einsendungen.

KW 45: Mini und Maxi

Liebe SoLawistas, in dieser Woche gibt es:

Kartoffeln: dienstags Jelly in Übergröße, freitags voraussichtlich eine festkochende Sorte
Möhren: eine große Menge Mini-Möhren und gerade die kleinen schmecken wunderbar!
Zwiebeln
Rote Bete, die gibt es jetzt fast wöchentlich
Blumenkohl: großer Kopf für den großen Anteil, kleiner Kopf für den kleinen Anteil
Spinat nur am Dienstag
Herbstrübchen, die lassen sich nicht nur roh verzehren, sondern machen sich auch richtig gut im Ofengemüse
Endivien: hier sind die Köpfe so groß, dass wir sie für die Anteile geteilt haben
Petersilie
– die letzten Paprika, noch einige sehr schön und viele nicht ganz so hübsche – aber der Geschmack bleibt…
– außerdem gibt es in den Abholstellen weiterhin Mini-Zwiebeln nach Bedarf.

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