Liebe SoLawistas,
wir hatten im September über 150 ml Regen und plötzlich ziemlich niedrige Temperaturen. Die Gewächshaus-Kulturen: Gurken, Tomaten und Paprika gehen ihrem Ende entgegen. Der Zucchini-Bestand brach plötzlich zusammen – und ob der letzte Satz Buschbohnen noch reif wird? Sie brauchen Wärme.
Auf den Feldern drängen sich die Maschinen-Arbeiten, die nicht bei nassem Boden gemacht werden können: Kartoffelroden, Möhrenernte und Weizensaat. Wir freuen uns auf sonnige Oktobertage.
Diese Woche wird es geben:
- Kartoffeln, Sorte Corinna, vorwiegend festkochend
- Möhren
- Zwiebeln
- Gurken
- vielleicht Tomaten
- Pak Choi
- Salat
- Schnittlauch oder Knoblauch
- Dienstag: Rote Beete
- Freitag: Weißkohl
Pak Choi-Fans und -Neulinge finden hier eine bunte Auswahl von Rezepten: Pak Choi mit mariniertem Rindfleisch, Pak-Choi-Risotto mit gebratenen Garnelen und eine kleine vegane Rezeptsammlung.
Viele Grüße vom Luisenhof