KW 36: Gemüse in Hochform

Liebe SoLawistas, das vielfältige Wochengemüse besteht aus:

  • Kartoffeln – die vorwiegend festkochende Sorte Rosara
  • Möhren
  • Zwiebeln 
  • Salat
  • Kohlrabi
  • Petersilie 
  • Gurken
  • Zucchini 
  • Auberginen (reihum verteilt)
  • Paprika
  • Tomaten
  • Knoblauch 

Rezepte für den Kohlrabi: Gebratener Kohlrabi nach mediterraner Art ; Kohlrabi-Curry-Gratin; Vegetarische Kohlrabi-Lasagne mit würziger Linsensoße .

Rezepte für den Paprika: Tagliatelle mit zweierlei Paprika ; Vegetarische Pizza mit geröstetem Gemüse und Pesto .

Rezepte für den Zucchini: Linsen-Zucchini-Dal und Risotto Milanese mit Zucchini-Gemüse.

Die Begegnungstage am Wochenende waren sehr schön. Wir haben uns gefreut, viele von Euch wiederzusehen bzw. endlich persönlich kennenzulernen. Ein ausführlicher Bericht folgt gesondert.

Viele Grüße vom

Luisenhofteam

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