Liebe SoLawistas, das vielfältige Wochengemüse besteht aus:
- Kartoffeln – die vorwiegend festkochende Sorte Rosara
- Möhren
- Zwiebeln
- Salat
- Kohlrabi
- Petersilie
- Gurken
- Zucchini
- Auberginen (reihum verteilt)
- Paprika
- Tomaten
- Knoblauch
Rezepte für den Kohlrabi: Gebratener Kohlrabi nach mediterraner Art ; Kohlrabi-Curry-Gratin; Vegetarische Kohlrabi-Lasagne mit würziger Linsensoße .
Rezepte für den Paprika: Tagliatelle mit zweierlei Paprika ; Vegetarische Pizza mit geröstetem Gemüse und Pesto .
Rezepte für den Zucchini: Linsen-Zucchini-Dal und Risotto Milanese mit Zucchini-Gemüse.
Die Begegnungstage am Wochenende waren sehr schön. Wir haben uns gefreut, viele von Euch wiederzusehen bzw. endlich persönlich kennenzulernen. Ein ausführlicher Bericht folgt gesondert.
Viele Grüße vom
Luisenhofteam