KW 39: Ofengemüse

Liebe SoLawistas,

freut Euch in dieser Woche auf:

  • Kartoffeln, die festkochende Sorte Anuschka
  • Möhren
  • Zwiebeln
  • Kürbis, verschiedene Sorten
  • Zucchini
  • Gurken
  • Paprika
  • Pepperoni
  • Tomaten
  • Salat

Wir haben in dieser Woche drei Sorten Kürbis: Hokkaido, Butternut und Futsu black, alle drei sind als Ofen-Kürbis geeignet und können mit Schale gebacken werden, bei anderen Zubereitungsarten kann nur beim Hokkaido generell die Schale dran bleiben.

Noch gibt es frische Tomaten, hier ein Link mit verschiedenen Tomatensaucen-Rezepten: KLICK zu Koch und Foodblogger Thomas Sixt . Die Zubereitung im Backofen wurde getestet und als besonders lecker befunden und lässt sich auch mit Paprika und Peperoni anreichern.

Auf dem Hof gibt es weiterhin reichlich Kräuter zum Selbsternten.

Viele Grüße vom

Luisenhofteam

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